קייטרינג לחתונה למעשה מדובר על חברת שירותי הסעדה שתספק את המזון ואת כל הפריטים הנחוצים לחתונה המושלמת שאנחנו רוצים לערוך.
קייטרינג לחתונה יתכנן את כל הפרטים החל מהשולחנות והכיסאות וכלה כמובן באוכל ובקינוחים המדהימים שיוגשו לאורחים במהלך הערב. חשוב מאוד שבעלי אותו קייטרינג לחתונה יהיו בקשר מתמיד עם איש קשר מטעם האולם או מטעם הזוג המתחתן כדי לוודא שהאוכל יוצא בזמנים שמתאימים מבחינת החופה, מבחינת ריקוד הסלואו של הזוג הצעיר ומבחינת הסדר שמתוכנן לשירים וריקודים.
קייטרינג לחתונה יכול להגיש את המזון באירוע בשתי צורות – הראשונה היא פחות נפוצה עבור חתונות וזה באמצעות מזנון – בופה – שמאפשר לאנשים לקום ולעמוד בתור לחכות כי צוות מלצרים אשר עומד מאחורי המזנון יגיש להם את המזון שהם מבקשים אל הצלחות וכך הם יחזרו לשבת בשולחנות שלהם. קייטרינג לחתונה כמובן מציע את האופציה הזו בפני כל מי שעורך את האירוע אך לרוב אנשים בוחרים באופציה השנייה שהיא הגשה אל שולחנות - זוהי הגשה יותר פורמאלית, חלק מן האנשים נוטים לחשוב עליה כעל יותר מנומסת ואלגנטית משום שהאורחים יושבים לנוח בכיסאותיהם וצוות המלצרים מגיע כל פעם עם מנה אחרת ושואל את הסועדים מה מתוך האפשרויות הם מעדיפים שיגישו להם וכך מגישים להם לצלחות מבלי שצריך לעמוד ולהידחף בתור בין כל כך הרבה אנשים.
חשוב לבצע פגישות תיאום ציפיות כמו גם פגישת טעימות עם בעל אותו קייטרינג לחתונה ולבדוק כי אכן זהו קייטרינג לחתונה שמתאים לנו מכל הבחינות והשיקולים.
אחרי הכול מתחתנים רק פעם אחת ואנחנו לא רוצים שבגלל צוות מלצרים לא מיומן, אוכל שאיננו טעים או חס וחלילה אוכל שאיננו טרי, האירוע שלנו ייהרס. לכן חשוב גם לקבל המלצות חמות מאנשים שאנחנו מכירים על אותו קייטרינג לחתונה שבחרנו וחשוב לבוא לפחות לאירוע אחד של מישהו אחר שלקח את אותו קייטרינג לחתונה כדי להתרשם באופן סמוי מהתנהלות האירוע ומהאוכל עצמו.
קישורים ומידע שימושי : שבת חתן , ארגון חתונה , מסעדות לאירועים